Wczesny bób o nasionach jak z kartonu żartów – wielkich. Joker to wczesna, bardzo plenna odmiana bobu o wyjątkowo dużych, mięsistych i smacznych nasionach. Świetnie znosi chłód i jest bardzo tolerancyjna na choroby wirusowe, dzięki czemu dobrze radzi sobie zarówno przy wczesnym siewie w grunt, jak i w tunelu foliowym, gdzie daje najwcześniejszy zbiór w sezonie.

W skrócie

• Typ: odmiana wczesna, bardzo plenna, tolerancyjna na wirusy i chłód
• Nasiona: zielonkawobiałe, bardzo duże
• Siew do gruntu: marzec – kwiecień
• Zbiór: czerwiec – lipiec
• Stanowisko: słoneczne, gleba żyzna i wilgotna
• Trudność: bardzo łatwa – warzywo dla początkujących
• Liczba nasion w opakowaniu: ok. 20 szt. (35 g)

Czym wyróżnia się ta odmiana

W bobie liczą się dwie rzeczy: wielkość nasion i wczesność. Joker ma obie – strąki są grube i dobrze wypełnione, a nasiona należą do największych wśród odmian dostępnych dla ogrodników. Dzięki odporności na niską temperaturę można go siać, gdy tylko ziemia rozmarznie, bez obawy o wypadanie siewek. Odmiana jest też bardzo tolerancyjna na wirusy, które w mokrych latach potrafią znacząco obniżyć plon bobu.

Producent poleca Jokera szczególnie do uprawy pod osłonami – w nieogrzewanym tunelu, wysiany w lutym lub marcu, daje pierwsze strąki już na przełomie maja i czerwca, kilka tygodni przed bobem z gruntu.

Uprawa krok po kroku

Siew (marzec – kwiecień, wprost do gruntu): bób jest jednym z pierwszych warzyw wysiewanych na wiosnę – nasiona kiełkują już w 3–5°C, a młode rośliny znoszą przymrozki do -4°C. Siejemy w rzędy co 30–40 cm, gniazdowo po 2–3 nasiona co 20–30 cm (lub pojedynczo co 10–15 cm), na głębokość 4–5 cm. Wschody po 10–20 dniach, zależnie od temperatury.

Przerywanie: gdy w gnieździe wzejdą wszystkie nasiona, zostawiamy 2 najsilniejsze rośliny. Siewu nie trzeba pikować ani przesadzać; ewentualna rozsada w doniczkach (siew w marcu pod osłonami) przyspiesza zbiór o ok. 2 tygodnie.

Uprawa (kwiecień – lipiec): rośliny rosną szybko i osiągają 80–120 cm wysokości. Na wietrznych stanowiskach przy rzędach rozciągamy sznurek między palikami, żeby ciężkie od strąków łodygi nie kładły się na ziemi. Bób wiąże azot z powietrza, więc nawożenie azotem jest zbędne – wystarczy kompost przed siewem.

Pielęgnacja i zbiór: bób jest mało wymagający: podlewanie w suszę (szczególnie w czasie kwitnienia i zawiązywania strąków), okopczykowanie młodych roślin dla stabilności oraz obserwacja wierzchołków pod kątem mszycy trzmielinowo-burakowej. Gdy dolne strąki zaczną się zawiązywać, uszczykujemy wierzchołki pędów – to najprostszy sposób na ograniczenie mszyc i przyspieszenie dojrzewania. Strąki zbieramy, gdy nasiona są w pełni wyrośnięte, ale jeszcze miękkie i jasne – zwykle 3–4 tygodnie po kwitnieniu.

Zastosowanie

Nasiona Jokera są bardzo smaczne na surowo i po krótkim ugotowaniu – młode, z solą i masłem, to letnia klasyka. Duże nasiona łatwo się obiera, więc dobrze sprawdzają się do mrożenia, do past, sałatek, zup i przetworów. Bób to także dobry przedplon i sąsiad w warzywniku: wzbogaca glebę w azot i można po nim sadzić kapustne lub pory.

Tip od ogrodnika

Specyfikacja