Wczesny, odporny i z sercem do wielkich nasion. Kier to wczesna, bardzo plenna odmiana bobu o dużych, smacznych, zielonkawobiałych nasionach. Rośliny są wysokie, dobrze znoszą chłód i są bardzo tolerancyjne na choroby wirusowe – dlatego świetnie sprawdzają się przy najwcześniejszych siewach w gruncie, a jeszcze lepiej w nieogrzewanym tunelu.

W skrócie

• Typ: odmiana wczesna, bardzo plenna, tolerancyjna na wirusy i chłód
• Nasiona: zielonkawobiałe, bardzo duże
• Siew do gruntu: marzec – kwiecień
• Zbiór: czerwiec – lipiec
• Stanowisko: słoneczne, gleba żyzna i wilgotna
• Trudność: bardzo łatwa – warzywo dla początkujących
• Liczba nasion w opakowaniu: ok. 20 szt. (35 g)

Czym wyróżnia się ta odmiana

Kier tworzy mocne, wzniesione rośliny o wysokości ok. 90–100 cm, które wiążą strąki nisko nad ziemią i równomiernie wzdłuż całej łodygi. W strąku znajduje się zwykle 3–5 dużych, płaskich nasion o jasnozielonym wnętrzu i delikatnym, słodkawym smaku – młody bób nie ma tu goryczki i nadaje się do jedzenia prosto z pola.

Wysoka tolerancja na chłód i wirusy sprawia, że odmiana daje stabilny plon nawet w kapryśne, mokre wiosny. Producent rekomenduje ją zwłaszcza do uprawy pod osłonami, gdzie przy siewie w lutym lub marcu zbiór wypada już na przełomie maja i czerwca.

Uprawa krok po kroku

Siew (marzec – kwiecień, wprost do gruntu): bób jest jednym z pierwszych warzyw wysiewanych na wiosnę – nasiona kiełkują już w 3–5°C, a młode rośliny znoszą przymrozki do -4°C. Siejemy w rzędy co 30–40 cm, gniazdowo po 2–3 nasiona co 20–30 cm (lub pojedynczo co 10–15 cm), na głębokość 4–5 cm. Wschody po 10–20 dniach, zależnie od temperatury.

Przerywanie: gdy w gnieździe wzejdą wszystkie nasiona, zostawiamy 2 najsilniejsze rośliny. Siewu nie trzeba pikować ani przesadzać; ewentualna rozsada w doniczkach (siew w marcu pod osłonami) przyspiesza zbiór o ok. 2 tygodnie.

Uprawa (kwiecień – lipiec): rośliny rosną szybko i osiągają 80–120 cm wysokości. Na wietrznych stanowiskach przy rzędach rozciągamy sznurek między palikami, żeby ciężkie od strąków łodygi nie kładły się na ziemi. Bób wiąże azot z powietrza, więc nawożenie azotem jest zbędne – wystarczy kompost przed siewem.

Pielęgnacja i zbiór: bób jest mało wymagający: podlewanie w suszę (szczególnie w czasie kwitnienia i zawiązywania strąków), okopczykowanie młodych roślin dla stabilności oraz obserwacja wierzchołków pod kątem mszycy trzmielinowo-burakowej. Gdy dolne strąki zaczną się zawiązywać, uszczykujemy wierzchołki pędów – to najprostszy sposób na ograniczenie mszyc i przyspieszenie dojrzewania. Strąki zbieramy, gdy nasiona są w pełni wyrośnięte, ale jeszcze miękkie i jasne – zwykle 3–4 tygodnie po kwitnieniu.

Zastosowanie

Kier to bób uniwersalny: na surowo prosto ze strąka, ugotowany z masłem i koperkiem, w pastach, zupach i pierogach. Duże nasiona wygodnie się obiera, więc odmiana jest polecana do mrożenia i do przetwórstwa. W warzywniku bób jest dobrym przedplonem dla kapustnych i ogórków – zostawia glebę zasobną w azot.

Tip od ogrodnika

Specyfikacja